Otthoni szakácsként a megfelelő eszközökkel a konyhában jelentős különbséget tehet ételei minőségében. Íme 10 kötelező edény, amelybe minden otthoni szakácsnak be kell fektetnie:
1. Öntöttvas serpenyő – Az öntöttvas serpenyő sokoldalú és strapabíró, és a zöldségek párolásától a kenyérsütésig mindenre használható.
2. Tapadásmentes serpenyő – A kiváló minőségű tapadásmentes serpenyő tökéletes tojás, palacsinta és más kényes ételek főzéséhez, amelyek könnyen hozzáragadhatnak a serpenyő felületéhez.
3. Szakácskés – Az éles szakácskés minden otthoni séf nélkülözhetetlen eszköze, és mindenféle hozzávaló aprításához, szeleteléséhez és felkockázásához használható.
4. Vágódeszka – Az erős vágódeszka fontos ahhoz, hogy a kés éles maradjon, és megóvja a munkalapokat a karcolásoktól és sérülésektől.
5. Serpenyő – A közepes méretű serpenyő kiválóan alkalmas szószok, levesek és pörköltek főzésére, valamint víz forralására vagy tészta készítésére is használható.
6. Alapleves fazék – A nagy alapleves edény kiválóan alkalmas alaplevesek, húslevesek és levesek készítésére, valamint nagy adag tészta vagy más ételek főzésére is használható.
7. Serpenyő – A nagy teherbírású serpenyő kiválóan alkalmas sültek, baromfihús és más nagy húsdarabok sütésére, valamint rakott és egyéb ételek sütésére is használható.
8. Tepsi – A masszív tepsi elengedhetetlen a kekszek sütéséhez, zöldségek sütéséhez és egyéb pékáruk elkészítéséhez.
9. Keverőtálak – A különböző méretű keverőtálak készlete fontos az alapanyagok elkészítéséhez, a tészták keveréséhez, valamint saláták és egyéb ételek elkészítéséhez.
10. Csipesz – A fogó egy sokoldalú eszköz, amely felhasználható hús megforgatására, saláták feldobására és különféle egyéb ételek tálalására.
